メジナ(グレ)の漬丼!残りはユッケ♪
作り方
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1
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ボウルにわさび・白ゴマ・醤油・みりんを入れよく混ぜる。グレを捌いてお刺身サイズに切ってボウルに放り込む。
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2
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良く混ぜチルドで出来れば1晩置く!(数時間でも十分美味しいです。)
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3
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炊きたてのご飯に漬けを乗せネギを散らして出来上がり(*´艸`*)
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4
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これに市販のお茶漬け海苔を掛けて漬茶づけもと~~~っても美味しいです( ´∀`)
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5
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ユッケに!残った漬のタレを捨て、ゴマ油小匙1焼き肉のたれ小匙1を加え刻みネギ・卵黄を乗せるとお酒が進みます( ´艸`)
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6
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主人が釣ったグレです(*´Д`人)♥
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コツ・ポイント
漬けダレの量は魚に合わせて増減して下さい!新鮮なグレ(イサキ・鯛など)でお試しください(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
釣りが生きがいの夫!(笑)お刺身だけじゃ飽きてくるのでたまには違った食べ方で(*´ェ`*)