簡単＊ほうれん草のおひたし＊
まさやん＊
作り方
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1
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水を沸騰させます。沸騰したらひとつまみの塩(分量外)を加えてほうれん草を根元から入れて蓋をせずにゆでます。
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2
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色鮮やかになってきたらざるにあげてさっと冷水で流して冷まします。
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3
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※この時冷水で流しすぎたら水溶性ビタミンが流れてしまうそうなので注意！さっと流す程度に♪
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4
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ほうれん草の水分をしぼり、適当な大きさに切り、器に入れます。
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5
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めんつゆを全体にいきわたるくらいかけ、すりごまを好きなだけ加えて混ぜたら完成☆
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コツ・ポイント
小松菜で作っても美味しいです(*^_^*)
写真はある日の朝ごはん…ブルーベリージャムをかけたスコーン、トマト、粉ふきいも、ほうれん草のおひたし。色鮮やかです♪
写真はある日の朝ごはん…ブルーベリージャムをかけたスコーン、トマト、粉ふきいも、ほうれん草のおひたし。色鮮やかです♪
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りが悪い…というときの思い付きですヽ(´▽`)/
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まさやん＊
