ライ麦ハニープチプチ食パン HBで
Elly’s
作り方
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1
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作りたいのはハワイで食べたこのパンです。黒いのはモラセスの色で、雑穀やシードがたっぷり入っていました。
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2
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分量の水を人肌に温めはちみつとモラセスを入れ混ぜしっかり溶かしておく。
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3
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パンケースに全ての材料をいれ、後入れ材料とドライイーストはそれぞれ専用容器にいれておく。
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4
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パンドミコース（なければ食パンコース）を押す。
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5
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焼きあがり1時間前になったら蓋を開け、はけで水（分量外）を表面に塗り、オートミール（分量外）で前面を覆う。
蓋を閉める。
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6
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焼き上がり。2分冷ましてからパンケースから出す。
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7
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しっかり膨らみました。外はぱりっと中はふんわりと柔らかです。
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8
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モラセスとはちみつのほんのりした甘味がおいしい。
フラックスシードとヒマワリの種がアクセントになります。
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9
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サンフラワーナッツは227ｇ入りでUS3ドルぐらいでした。
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10
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パンは5ドルぐらいでした。
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11
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パンの材料表示を参考にレシピを考えました。
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コツ・ポイント
蜂蜜とモラセスをよく水にとかしておくことです。均一に混ざります。
サンドイッチにするのがお勧めです。
サンドイッチにするのがお勧めです。
このレシピの生い立ち
ハワイのセーフウエイ（スーパーで）買ったモラセス入りのちょっと甘めの食パンを再現したくて。
Elly’s
