✿ブロッコリーの芯で簡単ナムル風✿
Description
2022/6/15話題入り感謝♡ブロッコリーの芯で1品に♪捨てるのはもったいないですよ♡お弁当の隙間にももってこいです。
♡♥♡たんちゅ♡♥♡
作り方
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1
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●をボウルに混ぜておきます。
芯をゆでるお湯をわかします。
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2
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ブロッコリーの芯を好きな形に切る。わたしは味が付きやすいように幅5ミリくらいの千切りにします。
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3
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2をゆでます。※コツ・ポイント欄を参照してください。
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4
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3をざるに取り、水気をきって1のボウルに入れ、よく混ぜて、ゴマをふって完成です♪
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コツ・ポイント
ブロッコリーの芯は、生でも食べれますが…茹でると甘みが出るので、是非茹でてて下さい(◡‿◡✿)
茹ですぎは『ふにゃ～』っとなってしまうので、沸騰したお湯にさっとくぐらせる程度（5秒数えるくらい）でOKです。
茹ですぎは『ふにゃ～』っとなってしまうので、沸騰したお湯にさっとくぐらせる程度（5秒数えるくらい）でOKです。
このレシピの生い立ち
昔から母親がブロッコリーの芯を料理に使っているのを見て、他の味付けも出来るかなぁ～と自分なりに考えてみました(´・д・｀)ゞ
♡♥♡たんちゅ♡♥♡
