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よく洗って、スライサーで薄い、いちょう切りにする。塩を振って、混ぜておく。
酢とはちみつを耐熱容器に入れ、1分加熱する。
1の水分をしぼって、2に漬けこみ一晩おく。冷蔵保存袋が便利!
つけ汁はそのまま飲んでも おいしいです♪牛乳に混ぜるとラッシー風!ヨーグルトにかけても・・・
やぁぼんさん!手が滑ってしまい、大切なれぽにコメントなしで掲載してしまいました!ごめんなさい<(_ _)>