オリビエサラダ

ジャガイモ、ニンジンを大きめの鍋で一緒に約４０分煮る。（柔らかくなるまで）

肉を別の鍋で約１時間煮る、卵も別の鍋で茹で、ゆで卵にする。

ジャガイモ、ニンジン、肉、卵、ピクルスを小さく切る。
玉ねぎは細かく切って、お湯に１分程さらす。

グリーンピース、ピクルス、残りのマヨネーズも加えてもう一度混ぜて、できあがり。