⁂やわらかミニチーズ大福⁂の画像

Description

やわらかいお餅の中には甘くて美味しいチーズクリームがとろり。カスタードクリームが少し残ってる時などに。

材料 (ミニサイズ9個分)

200g位
2つ(約36g)
カスタードクリーム(レシピID :1443986)
30g
コーンスターチor片栗粉
適量

作り方

  1. 1

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    まずは求肥を作り少し冷ましておきます。その間にクリームチーズとカスタードクリームを合わせておく。

  2. 2

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    まな板の上にコーンスターチを振って、求肥を適当に9等分して軽くのばし、真ん中にクリームをのせて包む。

  3. 3

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    綺麗に形を整えて冷蔵庫で少し冷やす。(8個しかないのは1個すぐに味見したから笑)

  4. 4

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    出来上がり♪

  5. 5

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    断面図。チーズ好きにはたまりませんよ^^

コツ・ポイント

・求肥はじゅん13さんのレシピID:336073『最高の求肥』を使わせて頂きました。その他お好きな求肥で。
・チーズはキリを使いました。

このレシピの生い立ち

カスタードとクリームチーズが残ってて、たまに何か違う物をと思い。
レシピID : 1662432 公開日 : 12/01/03 更新日 : 16/01/21

このレシピの作者

nyonta
北海道在住。製菓学校卒業後、お菓子を作る仕事をしてました。2015年生まれの男の子ママです。よろしくお願いします♪
nyontaのHP: http://gateaudenyonta.sakura.ne.jp/index.html 
ブログ:http://nyonlife.blog.fc2.com/ 
インスタ:https://www.instagram.com/nyonta_pyonta/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (17人)
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ℳᑦᑋᵃⁿ♡
余ったカスタードクリームが絶品大福に変身☺︎!何個でも食べれそうな美味しさ~♡求肥ももちもちで相性抜群ですね^^
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ハチ8コロ8
子供みーんな大好きで、今日も40個作って冷凍保存!夏はすぐ解凍できるしもちもちのままです!そして夏バテ対策に餅生地は塩入りです!
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ハチ8コロ8
白玉粉&クリチ1キロ購入し、大好きなコレをたくさん作れて幸せ♪
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どぅう
すごく簡単にできてびっくりしました!美味しかったです〜

とっても美味しそうです♪素敵レポありがとうございます☆