オーブンで簡単!ガーリック手羽先
Description
手羽先の皮がパリッとさっぱり頂けます。
材料
(10本分)
作り方
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1
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■手羽先に天然塩・ガーリックパウダーを振りかけよく揉み、30分おいて置く。
■オーブンを220度に温めておく。
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2
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オーブンに皮目を下にして6分間焼く。裏返して、250度に上げ、7〜8分焼く。
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3
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好みで再度黒胡椒を振りかけ完成!
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コツ・ポイント
■皮目を最後に焼くことでぱりっと美味しく焼けます。塩・胡椒・ガーリックパウダーも少し多めかなと思う位が美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ふと手羽先を見て、ローストチキンの形に似てると思い、私のレシピの「簡単*ガーリックローストチキン(レシピID:312154 )」のミニサイズのようにならないかなぁと思い同じように焼いてみました。揚げたり、煮たりするより好評でした。
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