かき菜のオイスターソース炒め
Description
シンガポール風、炒め物です。
お母しゃん
材料
かき菜
1束
オイスターソース
大匙１～２
塩
少々
酒
大匙１
醤油
小匙１
ごま油
小匙1～2
作り方
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1
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かき菜は良く洗って、色が変わる位に軽く茹でる。茹ですぎないように！さっとです。
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2
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茎の部分に十字に切込みを入れておく。
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3
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ごま油を熱した中火のフライパンで、かき菜を炒める。
油が回ったら塩、オイスターソース、醤油で味付け。
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コツ・ポイント
かき菜は苦みがあるので濃いめの味にして、
1束の量によってオイスターソースを加減してください。
1束の量によってオイスターソースを加減してください。
このレシピの生い立ち
少し苦みのあるお野菜は、
少し濃いめの味が良いです。
少し濃いめの味が良いです。
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4件
(4人)
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