ブリオッシュ アレンジ ココアチョコ♪
yum77
作り方
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1
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生地をこねる
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2
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一次発酵５０分
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3
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分割３３ｇ×１３個
まるめ１５分
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4
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型にショートニングを塗っておく。
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5
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成型
めんぼうで伸ばしてチョコを包む
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6
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（あんぱんを作る感じで）
閉じ口を下にして型に入れ仕上げ発酵35分
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7
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オーブン２００℃で予熱開始。
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8
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溶き卵を塗って、１９０℃で１３分焼く。
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9
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完成！
アツアツも美味しいよ～！
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コツ・ポイント
甘い生地なので、通常のパンを作る工程より、発酵時間を多めにとっています。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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