つゆだく☆ネギたま牛丼

鍋に湯を沸かし酒を加え、牛肉の臭みをぬくために牛肉を湯通しします。

湯通しした牛肉は取り上げておき、玉ねぎを薄く切ります。

☆の材料を全て鍋に入れ、火にかけます。

その間にネギを刻んでおきます。今回は万能ネギですが、お好きなネギを使ってください♪

牛肉と玉ねぎに色がついたら火をとめます。牛丼の具は完成です。味を染み込ませたい方はお好みでもう少し煮てください。

丼にごはん、牛丼の具、ネギ、紅ショウガ、卵を盛ったら出来上がり☆
つゆはお好きな量で(*ﾉv`)b