簡単☆時短☆なすと挽肉のカラフル丼

野菜を切る。
なすは斜め切り、ピーマンは太めの細切り、人参は短冊切り。
包丁の出番はこれだけ！

フライパンで豚挽肉を炒める。
挽肉から油が出るので油はひかなくてＯＫ！

挽肉に火が通ってきたら、人参・ピーマンの順に炒める。
火が通ってきたらなすも投入。

★が馴染んできたところで、もやしを投入！
シャキシャキ感が残る程度炒め合わせる。

丼に入ったご飯の上に乗せて、白ゴマを上から振れば完成ー！

※ﾋﾟｰﾏﾝだけでなく、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ入れると、よりカラフルに仕上がります♪