*≪HB≫チョコロールパン*
Description
基本のロールパン(レシピID:1738721)
にバトンショコラを巻き込みました。おやつにも♪
にバトンショコラを巻き込みました。おやつにも♪
りおりんりん
材料
（10～12個分）
■
基本のロールパン（ID:1738721）
200g
砂糖
20ｇ
バター 又は マーガリン
20ｇ
塩
3ｇ
130ｃｃ
インスタントドライイースト
小さじ1
バトンショコラ
10～12本
艶出し用溶き卵
適量
飾り用アーモンドスライス
少々
作り方
-
-
1
-
基本のロールパン（ID:1738721）の材料をHBにセットしてスイッチオン
-
-
-
2
-
1次発酵→分割。
しずく型に伸ばす。
-
-
-
3
-
生地を麺棒で伸ばしバトンショコラを置いて、ロールパン型に成型。
-
-
-
4
-
両サイドからバトンショコラがはみ出ていても、この時点では大丈夫です♪
-
-
-
5
-
35～40℃で30～40分、2次発酵
-
-
-
6
-
2倍ぐらいの大きさになりました。バトンショコラもちょうど隠れます。
-
-
-
7
-
表面に艶出しの卵を塗り、飾り用のアーモンドスライスをのせます。
-
-
-
8
-
200℃で予熱したオーブンで12～15分焼成。出来上がりです。
-
コツ・ポイント
発酵、焼き時間はオーブンによって調整してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
色々な味のロールパンを作りたくて。
(
)
りおりんりん
