フライパンでふっくら♪さばの味噌煮

さばの水分をふき取り半分に切ります。葱は１㎝幅の斜め切りにします。☆を混ぜ合わせます。

小さめのフライパンに☆とお水を合わせ入れる。中火にかけて煮立ったら、さばを皮目を上に向けて入れます。（重ならないように）

再び煮立ってきたらスプーンで皮に煮汁を回しかけます。弱火にしてふたをして１０分煮ます。