厚揚げの塩麹照り焼き

Name: 厚揚げの塩麹照り焼き
Cook time: 20 min
Yield: 厚揚げ1パックで作る分量
Ingredients: 厚揚げ １パック(※); サラダ油 適量; 塩麹照り焼きだれ; 塩麹 大さじ１; 砂糖 大さじ１; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1/2; ※厚揚げの分量は、8×8cmくらいのもの2個分、または4×4cm位(ひとくちサイズとして売られている)のもの8個分位が目安です。

Description

みんなが大好きな照り焼き味♪塩麹を使ったら、コクのある味に仕上がりました。塩麹をお持ちでしたら、ぜひお試し下さ～い☆

ほっこり～の

材料（厚揚げ1パックで作る分量）

厚揚げ

１パック(※)

サラダ油

適量

■ 塩麹照り焼きだれ

塩麹

大さじ１

砂糖

大さじ１

めんつゆ（3倍濃縮）

大さじ1/2

■ ※厚揚げの分量は、8×8cmくらいのもの2個分、または4×4cm位(ひとくちサイズとして売られている)のもの8個分位が目安です。

作り方

1

塩麹照り焼きだれの調味料を合わせておく。
2

フライパンを熱してサラダ油を入れ、お好みの大きさに切った厚揚げを入れて焼く。
3

火が通ったら、塩麹照り焼きだれを加えて混ぜ、火を止める。
4

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★2012.08.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

お手持ちの塩麹の味に合わせて、使う量を調節してください。

このレシピの生い立ち

以前作った『木綿豆腐の塩麹照り焼き』（ID:1715480)をアレンジして作りました。
木綿豆腐の場合は、キッチンペーパーを使って水切りしましたが、厚揚げはそのまますぐに使えるので、とっても便利です。

レシピID : 1785744 公開日 : 12/04/20 更新日 : 17/09/07

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)