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豚バラとキャベツの赤味噌炒め

豚バラとキャベツの赤味噌炒めの画像

Description

赤味噌の深みが豚とキャベツに相性抜群♡
ご飯がもりもり進んじゃう！

材料 （１〜２人分）

豚バラ肉
９０〜１００グラム
赤味噌
大さじ２
酒
大さじ１
ごま油
大さじ１
みりん
小さじ１
砂糖
小さじ１〜２
醤油
小さじ１
ニンニク（すりおろし）
１片
キャベツ
１／６個〜
しめじ
お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、赤味噌、酒、ごま油、砂糖、醤油、ニンニク、醤油と合わせて１５分程置く。キャベツは一口大に。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を薄くしき、豚肉を炒めます（はねるので注意）。２分程炒めたらキャベツ＆しめじを加え絡ませて出来上がり

コツ・ポイント

甘めがお好みであれば砂糖、みりんを少し増やしてください。

このレシピの生い立ち

大好きな赤味噌炒め。
レシピID : 1797351 公開日 : 12/04/30 更新日 : 12/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (35人)
2023年1月29日
写真
しゅがはる
しめじ無しで作りました。少し味が濃かったですがお酒と一緒に頂き、美味しかったです！お米にも合いました♪
#赤味噌活用
2023年1月26日
写真
さんちゃん（╹◡╹）
生姜すりおろしとすりごまもたっぷりいれてキャベツ大根人参で、酒やみりんの代わりにオリゴ糖で作。ほっこりしみしみご飯すすみますね！
#お弁当にも #やさしい味 #旬 #シンプルイズベスト #健康的レシピ #シンプルが美味しい #冬の味覚 #旨 #添加物軽減で嬉しい
2022年11月13日
写真
arita86
美味しい赤味噌をGETしたので。つけダレが多めなので、お肉は鶏モモ肉にしてボリュームアップ！
#フライパンひとつで #ごはんもりもり #お弁当にもぴったり
2020年8月26日
写真
美和のキッチン
味濃そうだったので、調味料の分量は変えずに、肉とキャベツの量を1.7倍にしました。甘みはメープルシロップ、辛みに酒粕ラー油使用。
#免疫力アップ #豚肉絶品レシピ #ビタミンB
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