簡単おいしいごぼうつくね
ミミック
作り方
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1
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ごぼうをボウルに水を入れないで直接ささがきにする。塩を入れて、500w2分加熱する。
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2
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そこに生姜とトリミンチを入れてよくこねる。フライパンに油をしいてまん丸ではなくハンバーグのような感じでつぶして両面焼く
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3
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こんがり焼き色が付いたら、*のタレを回しかけてとろみがついてきたら絡めて出来上がりです。
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4
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2013/3/10話題位入りさせていただきました。見てくださったり作って下さる皆様のお陰です^o^ありがとうございます
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コツ・ポイント
ごぼうをあくぬきしなくても香りが立って美味しいです。ごぼうにはポリフェノールが含まれていてアク抜きすると流れてしまうそうです。栄養まるごといただきましょう
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにと考えました
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