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離乳食☆栄養たっぷりな雑炊~圧力鍋～

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Description

圧力鍋なら栄養も逃さず、短時間で離乳食が作れちゃいます。小分けにして冷凍保存もＯＫです♪

材料

米
1合
人参
1/2本
小松菜
50グラム
キャベツ
70グラム
しらす干し
25グラム
だし汁
500ＣＣ

作り方

  1. 1

    米を研いで、野菜は細かく刻む。

  2. 2

    しらす干しをさっと茹でて塩抜きする。

  3. 3

    全ての材料を圧力鍋に入れて、火にかける。

  4. 4

    おもりが振れたら、弱火で4分。→自然放置で出来上がり。

  5. 5

    離乳食中期は米1/4合　だし汁200ＣＣ　野菜やしらすはみじん切りに。（野菜の量は調整してくださいね。）

  6. 6

    離乳食後期は米1/2合　だし汁300ＣＣ　野菜やしらすは荒みじん切りに。（野菜やしらすの量は調整してくださいね。）

コツ・ポイント

かぶやほうれん草、ブロッコリー、玉ねぎなどアレンジＯＫです。
冷凍保存には製氷皿と使うと便利です！
だし汁はこんぶだしを使用しています。2リットルの水に10センチに切った昆布を2枚入れただし汁は、冷蔵庫で1週間保存可能です。

このレシピの生い立ち

圧力鍋なら短時間で食材が柔らかくなり、栄養価も逃げないので、離乳食作りにはもってこいです。お粥をあまり食べなかった娘もこの雑炊ならパクパク喜んで食べてくれます。
レシピID : 1851212 公開日 : 12/06/21 更新日 : 12/06/21

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