夏野菜と挽肉のオイスターソース炒め
作り方
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1
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ズッキーニとパプリカを5㎜角くらいの大きさに切ります。
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2
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オリーブオイルをひいたフライパンで鶏ひき肉を炒めます。
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3
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ひき肉に火が通ってから、1の野菜を加え火が通るまで炒めます。
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4
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最後にオイスターソースで味付けして出来上がり!
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コツ・ポイント
野菜は食感が残る程度に火を加えるのがポイント。
このレシピの生い立ち
フレンチからヒントをえました!
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ズッキーニとパプリカを5㎜角くらいの大きさに切ります。
オリーブオイルをひいたフライパンで鶏ひき肉を炒めます。
ひき肉に火が通ってから、1の野菜を加え火が通るまで炒めます。
最後にオイスターソースで味付けして出来上がり!