【掲載】しそ梅みょうが冷製パスタ

パスタを湯がく。
目安時間プラス2分ぐらいを目処に湯がいてください。

パスタを湯がいているうちに、みょうが、しそ、塩昆布をそれぞれみじん切りにします。

みじん切りにした、2をボールに入れ、軽くオリーブオイルとであえ、塩、コショウで味を整えます。

しめたパスタを3のボールに入れ、具と合えます。

合えたパスタをお皿に盛り付け、最後に、梅干をちぎり、散らします。

食べる直前にエキストラバージンオリーブオイルをかけて出来上がり♪