モロヘイヤで【王様のパン】♪の画像

Description

モロヘイヤは王様が食べていた野菜?で王様のパン♪スコーンのビッグ版♪みたいなパンでイースト不要です。味に癖も無いです。

材料 (丸いの1個)

200g
100g
大きく一掴み♪
*A*
・塩
小さじ1/3
・砂糖
大さじ2
卵プラス牛乳
卵1個と牛乳合わせて200g
グレープシードオイル(サラダ油可)
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    モロヘイヤは葉っぱのところだけを使用。電子レンジのターンテーブルに並べ600Wで4分加熱し乾燥させる。

  2. 2

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    (500wなら4分半かな?)手でもんでも良いですがすり鉢ですっても♪

  3. 3

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    粉類と*A*はざる等でふるう。ここに卵と牛乳と油を混ぜたものを入れてヘラで切り混ぜ。

  4. 4

    写真

    オーブンシートを敷いた天板に生地を直径15センチくらいに丸めて乗せ190度の余熱で30分焼く。

  5. 5

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    竹串を刺してすっと抜けたらOK。各家庭のオーブンにも寄りますので焼き時間は加減してください。

  6. 6

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    カットしたらこんな感じ。美味しいです。モロヘイヤは癖も無いのでヌルヌルが嫌な方には粉末使いが良いかも。

コツ・ポイント

モロヘイヤは電子レンジで乾燥させて使います。茎のところや硬い葉脈は最初から使いません。

このレシピの生い立ち

ブログ上のお友達から育ててみえるモロヘイヤをいただきました。せっかくのモロヘイヤなのでちょっと手を加えて♪パンにしました♪モロヘイヤはビタミンミネラルカルシウムも非常に多い植物なのであの手この手で♪栄養を摂取したい♪
レシピID : 1903138 公開日 : 12/08/04 更新日 : 12/08/05

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