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簡単！さっぱりキュウリ鮭ちらし寿司

簡単！さっぱりキュウリ鮭ちらし寿司の画像

Description

夏はこれ！

畑で採れたキュウリ大量消費！

鮭とキュウリがあうあう〜！
美味しいよ〜っ！！

材料 （4〜5人分）

キュウリ
3〜4本
鮭
2〜3切れ
白ゴマ
適量
いり卵
３〜４個
海苔
適量
青紫蘇 (あれば)
大10枚くらい
☆酢
ハンカップ
☆砂糖
大さじ４
☆塩
小さじ1
米
3合

作り方

  1. 1

    写真

    米を三合しかけておく。きゅうりを輪切りにし、塩小さじ2くらいで混ぜておく。

  2. 2

    写真

    塩鮭を焼いたのをほぐしておく。骨取り除く。

  3. 3

    写真

    キュウリを手でぎゅーっと絞る。なるべく水分なくなるまで。塩辛かったら水で洗い絞る。

  4. 4

    ご飯が炊けたら熱々のうちに☆を入れ、うちわで仰ぎながら混ぜ冷ます。

  5. 5

    写真

    ゴマ、キュウリ、鮭を入れ混ぜ、いり卵と、細かく切った紫蘇も混ぜたら出来上がり！

  6. 6

    写真

    海苔を上にのせれば見た目も味も尚美味しい〜！！

コツ・ポイント

キュウリを頑張ってしぼって下さい(^_^;)
材料改正しました！2013．7.１９

このレシピの生い立ち

お義母さんがお友達に教えてもらって作ってくれて感動〜！
夏の食欲ないときに最高〜♪美味しい〜(^^)/
キュウリ大量消費〜♪
2012.9.9作り方材料改訂いたしました。
レシピID : 1922482 公開日 : 12/08/17 更新日 : 13/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2024年1月30日
写真
ヒロランド
何度もリピしてます！本当に美味しいです。素敵なレシピありがとうございます♡
#簡単おいしい #見た目も華やか #食欲ない時でもおススメ #さっぱり
2023年10月5日
写真
ももらーしか♪
さっぱりで食べやすかったです！
#実は何回も作ってます。 #さっぱり食べやすい #おもてなしにもぴったり
2022年4月6日
写真
tomotoe
簡単で美味しかったです！子供たちもたくさん食べてくれました。
#ちらし寿司バリエーション #きゅうり消費
2021年1月24日
写真
さくらなのはなそら
簡単で美味しかったです！また作ります(^^)
#かんたん
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( )
きざわゆーこ
簡単！さっぱりキュウリ鮭ちらし寿司
by きざわゆーこ