２０分で！絶品ハヤシライス☆
お母さん弁護士
作り方
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1
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材料です。ルウはいつも「ハウス完熟トマトのハヤシライスソース」。玉ねぎは多い方が好きですがお好みで。
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2
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玉ねぎは縦半分に切った後、１センチ弱の厚さに切ります。牛肉は塩コショウをしておきます。
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3
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厚手の鍋にバターとサラダ油を入れ、弱火で玉ねぎを炒め、透き通ったら水を切ったマッシュルームを入れます。
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4
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３を鍋の横に移し、空いた場所に牛肉を入れ、火を通します。色が変わったら全体を混ぜ合わせて。
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5
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トマト缶を入れ、水分が少なくなるまで３、４分炒めます。
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7
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火を止め、ルウを入れて完全に溶かし、５分弱火で煮込んだらできあがり。生クリームをかけても◎
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8
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翌日はオムハヤシ♪フライパンにバターを溶かし、生クリーム大さじ１を入れた卵２個を投入してすばやくかき混ぜてね。
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コツ・ポイント
トマト缶を入れた後は酸味を飛ばすため、少し炒めることがポイントです。
このレシピの生い立ち
子どものころよく母が作ってくれていたハヤシライスで大好物でした！大人になってから、レシピを教わったところ、簡単でびっくり^_^;みんな大好きな味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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お母さん弁護士
