おうちフレンチ♡簡単時短白身魚のムニエル
CookLori
作り方
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1
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下準備1:白身魚の水分をしっかり取り、Ａ塩、白胡椒を両面にふり、下味をつける
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2
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下準備2:ほうれん草を4cmに切る
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3
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下準備3:ミニトマトをそれぞれ4等分に切る
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4
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1に片栗粉を全面にしっかりまぶす
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5
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フライパンを熱し、Ａバターを溶かす
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6
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4を入れ、中火で両面焼く
※フライパンはまだ洗わない！
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7
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きつね色になったら、油分を落とす
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8
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6のフライパンにミニトマトを入れ、皮が軽くむけるまで炒める
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9
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ほうれん草を加えて炒める
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10
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ほうれん草がしんなりしたら、ＢバターとＢ塩を入れて、バターを溶かす
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11
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皿に7と10を盛り付け、黒胡椒を全体にかける
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12
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小学館 クックパッド健康レシピ 300kcalメニュー に掲載されました！
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コツ・ポイント
魚に下味をつけることで臭みが消えます。10の味の調整は塩でして下さい。
バターもあるのでかけ過ぎ注意！
フライパン1つで出来るので洗いものも増えず、とにかく簡単☆
最後の黒胡椒で味が締まります♪レモンを添えても彩りも良く、味もサッパリです☆
バターもあるのでかけ過ぎ注意！
フライパン1つで出来るので洗いものも増えず、とにかく簡単☆
最後の黒胡椒で味が締まります♪レモンを添えても彩りも良く、味もサッパリです☆
このレシピの生い立ち
手抜きがバレないお洒落なお料理を作りたくてレシピにしました♪
CookLori
