どんな食材にも合う！万能☆照り焼きのたれ
Description
肉・魚・豆腐・野菜…どんな食材もおいしく変身！甘辛味でご飯がすすみますよ～♪
味噌を加えたアレンジたれもどうぞ☆
味噌を加えたアレンジたれもどうぞ☆
ほっこり～の
材料
（作りやすい分量）
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【定番】照り焼きのたれ
砂糖
大さじ１と1/2
みりん
大さじ１
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ２
小さじ1/2
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【アレンジ】味噌照り焼きのたれ
砂糖
大さじ１と1/2
みりん
大さじ１
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ２
味噌
大さじ１
作り方
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1
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材料をすべて合わせて、よく混ぜる。
（時間が経つと砂糖が下に沈むので、使う直前にまた混ぜてください。）
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2
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※色々な食材を焼いたり炒めたりした後に、このたれを回しかけて少し火を通して仕上げます。
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3
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4
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5
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6
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7
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8
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9
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※しょうゆ小さじ１を加えてます。
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『冷しゃぶのたれ★おろし醤油レモン風味』
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☆2016.10.04
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
我が家では、「ヤマサ 昆布つゆ（3倍濃縮)」をめんつゆとして使っています。
食材に片栗粉をまぶして焼いた場合、このたれを入れて火を通すと、とろみが出てきます。
食材に片栗粉をまぶして焼いた場合、このたれを入れて火を通すと、とろみが出てきます。
このレシピの生い立ち
色々なめんつゆとその他の調味料の配合で試してみましたが、このレシピの味に出会ってからは、ず～とこの配合で作っています。
このレシピの作者
ほっこり～の
