長ネギのフライ
Description
かき揚げもいいけど、フライにしたら、甘くておいしい〜☆タルタルソースがよくあいます。
磯部マキ
材料
（4人分）
作り方
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1
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卵に小麦粉をいれ、混ぜる。(多少ダマになってもOK)
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2
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長ネギを４〜５cm位に切る。①の卵と小麦粉のボールにネギをいれ混ぜる。
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3
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長ネギを１本づつ取り出し、パン粉をつける。
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4
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１８０℃くらいに温めた揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。
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5
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タカマチ様間違えてコメント無しで掲載してしまいすみません。きれいな黄金色！！やけど覚悟であげたてをがぶり！！レポ感謝
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コツ・ポイント
青い部分を使うと、中から水分が出てきて、油がパチパチ跳ねます。ので、白いところをだけ使うのがオススメです。①の卵と小麦粉は、天ぷら粉を水で溶いたものでも。
このレシピの生い立ち
ネギをたくさんいただいたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
