とびこ×枝豆の和トースト
ミッキーアン
作り方
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1
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枝豆は解凍しつぇさやから外す。
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2
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とびことｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを混ぜてﾊﾟﾝに塗り、枝豆を散らす。
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3
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ﾏﾖﾈｰｽﾞを絞り粉チーズをふって色よくトーストする。
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4
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手でちぎった大葉を散らし、刻み海苔を散らして完成です。
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5
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各自食卓にてお好み量のﾚﾓﾝを絞り、一味等ふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
＊とびこ（飛子・飛び子）は、トビウオの魚卵を塩漬けにした食品です。
このレシピの生い立ち
ちらし寿司用に買い求めたとびこが少し余ったのでひとりランチ用のﾄｰｽﾄに使ってみました。
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ミッキーアン
