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さつま揚げで☆青椒肉絲風

さつま揚げで☆青椒肉絲風の画像

Description

牛肉じゃなくても、さつま揚げで十分美味しい青椒肉絲風な炒め物です。

材料 （２人分）

さつま揚げ
４枚
ゆでたけのこ
８０㌘
ピーマン
４個
葱（みじん切り）
少々
生姜（みじん切り）
少々
■ 調味料
オイスターソース
大さじ１と１／２（メーカーによって違うと思うので、量は調整してみてください）
酒
大さじ２
水
大さじ２
鶏ガラスープの素
小さじ１／２
醤油
小さじ１
コチュジャン
お好みで小さじ１／２～小さじ１
砂糖
少々
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    さつま揚げは熱湯に通して、細切りにする。

  2. 2

    ゆでたけのことピーマンは千切りにする。

  3. 3

    調味料をしっかり混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、刻み葱と生姜を炒めて香りをだす。

  5. 5

    さつまあげ、ゆでたけのこ、ピーマンを炒める。

  6. 6

    混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒めたら完成。

コツ・ポイント

オイスターソースによって塩分量が違うと思うので、調整してください。多すぎるとしょっぱくなってしまうので気をつけて下さいね。

このレシピの生い立ち

半端に余っていた材料で作りました。ピーマンとゆでたけのこなので、青椒肉絲をイメージしてみました！
レシピID : 1997949 公開日 : 12/10/18 更新日 : 12/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

186件 (97人)
2024年5月9日
写真
mikko6
少し前の晩ごはんです❣️お肉無しでも十分美味しい😋子供食べるので少し砂糖増やしました❣️筍もさつま揚げも最高ーっ✨
#さつま揚げで一品 #青椒肉絲風

さつま揚げがお肉の代わりになってくれるよね！有難う❤お子様向けに砂糖増量さすがだわ！GWはお出かけしたのかな？天気良かったよね

2024年4月23日
写真
yu228
肝心な筍またなく🙏🫑さつま揚げ消費したく美味しかった味付け思い出し✨
#さつま揚げ活用 #さつま揚げで☆青椒肉絲風 #青椒肉絲風の味付け #ピリ辛おいしい #さつま揚げで一品 #ピーマンが美味しい #ピーマン消費

思い出してもらえて嬉しいよ〜有難う❤さつま揚げ我が家よく買うかも。一人暮らしする勇気あるだけ尊敬ようちは本当に何もできなく(汗)

2023年12月28日
写真
yu228
ヤッホー♡冬休みお疲れ様ー！兄貴🏫はもうほとんど行かない😢自習🍱にヘルシーおかず🔍✨筍なし🙏美味しい味付けだわ😋
#さつま揚げ活用 #さつま揚げの美味しい食べ方 #さつま揚げで☆青椒肉絲風 #青椒肉絲風の味付け #ピーマンが美味しい #さつま揚げの旨い食べ方 #→今年はお近づきになれて🙌♡ #お互いいろいろだけど💪 #兄たちのご縁を祈りつつ🙏 #人生見守りますぞ🤣 #駅伝もすごいぞ🔥 #まだ😎やってくるかも😂 #食材で♡

自習行ってて偉いね！うちは次男胃腸炎、昨日長男結膜炎と風邪でカオス…共通テストまでもつのかしら(;_;)レポ感謝感謝よ〜♥

2023年10月2日
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ナピト
牛肉なくてもすごい満足感^_^あるもので作れて嬉しいです♪
#チンジャオロースー風

肉はとにかく高いしね〜少しでもお安くいきたいわぁ…オシャレな仕上がりだわ♥いつも有難う♫

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