里芋と椎茸の煮物
Description
里芋の煮っころがしに椎茸を足した煮物。
noanoanoan
作り方
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1
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今回は、スプーン印「国産さとうきび糖」を使いました。
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2
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里芋は、皮をむき大きければ2つか4つに切る。
塩少々でもみ洗いぬめりを取る。
水に入れ茹でる。ぬめりを取るため水で洗う。
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3
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ザルなどに入れて水気を切る。
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4
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椎茸は食べやすい大きさに切る。
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5
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鍋に里芋、椎茸、水、調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮る。
※水の加減はお好みで変えてね。
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6
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出来上がったら、器に盛る。
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7
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【里芋（茹で方、下茹）】
ID：2003678
里芋の詳しい下ゆで方、参考にしてね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スプーン印「国産さとうきび糖」のモニターに当選しましたので、『読売新聞主催 和食レシピコンテスト』にスプーン印の「国産さとうきび糖」を使った和食レシピに参加しました。
里芋と椎茸があったので作ってみました。
里芋と椎茸があったので作ってみました。
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