絶品★ちくわの南蛮漬けの画像

Description

たっぷり野菜もパクパク食べれるヘルシーなちくわ南蛮♪

材料 (4)

5本
適量(大2程度)
1/2個
3cm
*酢
大3
*砂糖
大3
*醤油
大3
大2

作り方

  1. 1

    ちくわは縦に半分に切り3等分に切る1本につき6カット。玉ねぎはスライス人参は千切りにする。

  2. 2

    *の調味料と玉ねぎ、人参を耐熱容器に入れレンジに1分かける。(砂糖を溶かす為なので野菜は硬いままで大丈夫です)

  3. 3

    ちくわに片栗粉をしっかりまぶす。フライパンに油を敷き弱火に熱し、ちくわを背の方を下にして並べる。

  4. 4

    しばらくすると平らになるので裏返し、キツネ色になるまで焼く。焼きあがったものから熱々のまま漬けダレに入れていく。

コツ・ポイント

出来上がってすぐよりも冷蔵庫で冷やして野菜がしんなりした頃が食べ頃♪味が馴染んで(b^ー°)2日は日持ちします

このレシピの生い立ち

我が家の定番食育メニュー*:..☆..:*
レシピID : 2027357 公開日 : 12/11/14 更新日 : 12/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

767 (677人)
写真
あおいりん
大好きな南蛮漬けがちくわで簡単に!美味しかったです。ごちそうさまでした♡
写真
tekkokko☆
ちくわ南蛮、手軽で美味しいです!
写真
アチャこ
南蛮漬けのちくわは初めてでしたが下処理も簡単でイイですね。また作ります!
写真
クックKE2MIV☆
すごく簡単で美味しい南蛮漬け。ちくわがいい感じに美味しくて、もう一品という時にイイです。