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耐熱容器に酒・みりんを入れ、レンジで加熱して沸騰させ煮切る。荒熱をとりしょう油を混ぜ、漬けだれを作る。
冷めた漬けだれにサーモンの刺身を漬け、冷蔵庫で30~1時間冷やす。
器にごはんを盛り、②のサーモンをのせ、小口ねぎと白ごまを散らす。
つくれぽ100人ありがとうございます♡れぽが多いため、お礼コメントができないまま掲載になってしまい、ごめんなさい!