大根菜シャキシャキ本格派ラーメン
びわんこ
作り方
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1
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大根菜、ねぎを大量にきざむ。
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2
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フライパンにゴマ油をしき、大根菜とねぎをいためます。全体に油が回ったら、少しだけ醤油をたらしてOK.
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3
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あつあつのラーメンの上に、2で炒めた野菜をトッピング。
生卵、すりごま、のりをトッピングしたらできあがり。
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コツ・ポイント
大根菜とねぎは、いためるとかなり小さくなるので、多い方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
大量にあまってる大根菜をどうしようかと考えていたときに、思いつきました。
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