牛乳なし♪もちもちクレープ生地

薄力粉、砂糖、オリーブオイルをボウルに入れ、溶いた卵を混ぜる。
水を２回に分けて入れる。

よく混ぜ合わせたら、冷蔵庫で１時間程度冷やす。

フライパンをよく熱して、オリーブオイルをひく。
濡れ布巾であら熱を取ったら生地を入れて中火で焼き、裏返して焼く。