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お節に★ピーナッツ田作り（ごまめ）

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Description

ゴマの代わりにピーナッツを使った、お節用。おやつにも、お酒にもピッタリで、あっという間になくなっちゃいます

材料 （数人分）

ごまめ
５０ｇ
薄皮付きピーナッツ
２０粒
味醂
大さじ２
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1

    フライパンを弱火にかけ、温まったらごまめを入れ、揺すりながらごまめを炒る

  2. 2

    ①を目の荒いザルに取り出し小さなクズを濾す。ピーナッツは紙などに包み肉叩きなどでクラッシュする

  3. 3

    空いたフライパンを濡れた布巾などで拭き取り、味醂、砂糖を入れ弱火にかける

  4. 4

    ③が煮立てばごまめ、叩いたピーナッツ、醤油をを加え混ぜ合わせ、火を止める

  5. 5

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    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

①パキッと手で折れる程度まで炒って下さい。温度が高くなりすぎたら火からおろし、また火にかけると様子を見ながら作って下さい

このレシピの生い立ち

お節用に作りました
レシピID : 2068962 公開日 : 12/12/28 更新日 : 12/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
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ありがとう。お子様に喜んで頂けてハッピー。ぜひまた作ってね☆

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