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塩麹でウマウマ☆手羽元のオーブン焼き。

塩麹でウマウマ☆手羽元のオーブン焼き。の画像

Description

塩麹効果で、柔らか♡生姜とオイスターソースで旨みUP。漬けて焼くだけの、超簡単レシピです！2013.2.22話題入り✿

材料 （４人分）

鳥手羽元
１０本～１２本
☆塩麹
大さじ１．５
☆オイスターソース
大さじ１
☆お酒
大さじ1/2
☆醤油
大さじ１．５
☆生姜（すりおろし）
１かけ分
☆ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元にフォークで穴を開ける。

    袋に入れて、☆印の調味料を全部入れ、揉み込む。
    １時間以上漬け込む。

  2. 2

    写真

    ペーパーを敷いた天板に、１を並べ
    １８０度２５分～３０分焼く。
    完成！！
    （写真は倍量なので、本数多いです。）

  3. 3

    お好みでニンニクを入れても美味しいです♡

  4. 4

    写真

    2/22初の話題入りをさせて頂きました♡
    凄く嬉しいです。
    感謝☆

  5. 5

    第２弾！
    「塩麹でウマっ！手羽元オーブン焼き」
    ID　2170162

    こちらもオススメです♥
    2013.12.11更新

コツ・ポイント

◎子供さんには、ラー油ではなく、ゴマ油でも美味しいです。

◎濃い味付けがいい場合、醤油を少し増やして下さい。

このレシピの生い立ち

忙しい時に、漬けて焼くだけなので楽チン♪
味付けは、色々アレンジしますが、塩麹を使って、美味しく作ってみた。
レシピID : 2070208 公開日 : 12/12/29 更新日 : 13/12/11

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