なんちゃって手作りウインナー
Description
無添加で美味しいウインナーが簡単に出来ます。最初に載せた塩の量、間違っていたため訂正しました。レシピ名、変更しました。
leomaomama
作り方
コツ・ポイント
ボイルしたものは冷蔵庫で保存。保存可能な日数はまだ確認していませんが。にんにくは隠し味なので少量にした方がいい。特に 、朝食べる時は少なめがいいかと。イタリアンパセリはパセリでも。肉だねをこねる前にラップは個数分切って準備しておくと楽。
このレシピの生い立ち
美味しいウインナーは、多々出回っているけれど、添加物が気になっていたので色々なレシピを参考にして作ってみました。羊腸詰めまでするのは大変そうなので未挑戦です。ラップをひねるところは、緩んでもOKです。片栗粉よりコーンスターチが合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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