ミニ広島焼き
バカゾク
作り方
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1
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【準備】キャベツは千切り、ソバは1／4に切ってほぐし、卵は溶く。★は混ぜる。
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2
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【焼き】奥にソバ、手前に生地を流して天かすをのせる。
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3
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すぐにキャベツ、豚バラを乗せ、更に生地を少しかける。焼けたらフライ返しでソバの上に返す。
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4
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しっかり肉が焼けたら手前に卵を少し流す。卵がかたまらないうちにすぐ生地をひきずってのせれば完成！
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コツ・ポイント
豚肉がのった生地をそばの上に返したら、卵を流す前に肉が焼けるまでしばらくおくこと。
このレシピの生い立ち
楽しい週末ごはんの為に、ホットプレートメニューを増やしたくて考えました♪
バカゾク
