レモンジュースの画像

Description

濃い~レモンジュースです。
水や炭酸で割るもよし♪
私はロックでゆっくり氷を溶かしながら
飲むのが好き☆
話題入有難う♬

材料

レモン果汁
400g
自家製ガムシロップ
グラニュー糖(果汁の75%)
300g

作り方

  1. 1

    写真

    レモンを絞り、種を取り除く。

  2. 2

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    グラニュー糖を水に煮溶かす。
    (自家製ガムシロップになります)
    透明になったら粗熱がとれるまで冷ましておく。

  3. 3

    写真

    ”1”と”2”を合わせて
    レモンシロップ(濃いレモンジュース)の出来上がり。

  4. 4

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    これでレモンゼリー作ると
    とっても美味しい❤

コツ・ポイント

私の好きな甘さになっていますが、
ガムシロップの量で好みの甘さに調整してください。
レモンジュースのやや濃縮ジュースという扱いで、少し薄めて飲むと美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

レモンがない時はポッカ100レモンで作ってきた
好きな甘さの配合です。
フレッシュレモンで作るジュースは格別です。
レシピID : 2096282 公開日 : 13/01/27 更新日 : 17/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (15人)
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