材料3つ☆米粉のスポンジケーキ
作り方
コツ・ポイント
卵の泡立ては油分、水分のついていないボウルと泡だて器を使ってください。砂糖を加えてからしばらく弱で混ぜると、きめが細かくなります。
米粉なので、混ぜても膨らまなくなることはないので、気楽に作れます♪
米粉なので、混ぜても膨らまなくなることはないので、気楽に作れます♪
このレシピの生い立ち
もともとロールケーキのレシピです。ロールケーキにする場合は天板にオーブンシートを敷いて、厚さ1cmの四角になるように生地を流し込み、6分ほど焼きます。手のひらで触ってくっつかなければ焼き上がりです。オーブンの強さによっては180度でも。