簡単美味★すりゴマと豆板醤で担々スープ
もんぴ★
作り方
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1
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にんにく、生姜は刻むかすりおろす。
お好きなように〜♪
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2
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★を全て手鍋に入れ、ヘラなどでよくまぜる。
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4
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豚ひき肉を入れて炒め、色が変わったら水、鶏ガラスープの素、野菜、春雨を入れて柔らかくなるまで煮る。
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好きなだけラー油をたらして完成(‾▽‾)★
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6
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野菜が多いと変に甘みが出るので、それはそれで美味しいけども、イメージの味じゃなくなるかも？笑
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7
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豚ひき肉の代わりにサバの水煮缶を投入も(・ω・)ノ◎
意外かもだけど、うまし♡
ＳＳＴのカムジャタン風〜♪(´ε｀ )
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8
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残りにご飯や卵で雑炊もよし、ラーメンで担々麺にするもよし（≧∇≦）！！
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9
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ごはんと一緒の野菜多めver。
ちなみにトップはネギ、椎茸、春雨のみ。個人的にはやっぱりこっちのがスキ♪(´ε｀ )
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10
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生姜の保存におすすめですよ！
ID2607454
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鶏ガラの種類によって、味が濃くなるようです。
レシピは水300ccに対しての、袋の表記通りです。違う方は変えてみて〜^^
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豆板醤ないけどコチュジャンならあるよって方★
味噌〜大1をコチュジャンに。
砂糖小2を小1に。
注:大1だと辛め。
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もやし、キャベツ、ピーマンを入れて坦々鍋に♡
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たっぷりキャベツと合挽き肉で鍋にしても美味でした！！
写真なくてごめんなさい〜;
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もかんちゅさんより。
牛乳を足すとまろやかになるそうです♪
豆乳とかもいいかもです^^
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コツ・ポイント
えー…2でよく練るように混ぜることかなー？？
結局は味のベースはこのままで、好きなように食べたらいいじゃない(‾▽‾)ってことです笑
でもほんとにおいしいよ♡♡♡
結局は味のベースはこのままで、好きなように食べたらいいじゃない(‾▽‾)ってことです笑
でもほんとにおいしいよ♡♡♡
このレシピの生い立ち
夜食に担々麺が食べたくなって( ´ ▽ ` )ﾉ
もんぴ★
