アルフォート風さくさくクッキー♡

バターをレンジにかけて柔らかくし、クリーム状にする。
砂糖も加えてすり混ぜる。

ふるった薄力粉と全粒粉を①にさっくり混ぜあわせる。
一つにまとめ、ラップにくるんで冷蔵庫で３０分〜休ませる。

細長い丸状にし、５mmの厚さに包丁で切り分ける。
１７０度のオーブンで１４分焼き、焼き上がったらラックにのせて冷ます。