肉巻きフライ〜パイン巻き〜 おかず
AZU317
作り方
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材料を用意します。
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パインをカットします。缶詰の汁気が気になる方はキッチンペーパーで拭いてね♪半分に切ったパインを３等分にカット★
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3
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お肉を広げて軽く塩こしょうしたら、大葉をのせ上にパイン、チーズをのせます。
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4
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巻きますよ～♪
チーズがはみ出ないように巻き巻きします。大きめの大葉を使うとチーズがはみでずらいかも(^-^)
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5
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衣をつけます。好きなやり方でつけてね。私は小麦粉をビニール袋に入れてｼｬｶｼｬｶしちゃいます。
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6
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少し高めの温度できつね色になるまで揚げます。
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7
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中が温かくなってくると、チーズやらパインの汁などがでてきたりするので油はねには注意!!してください。
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8
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ケチャップなどをつけて食べてね(*´ω｀*)
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9
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揚げたてを食べるときはやけどに注意してください。中から汁が(小籠包的な感じ？)で出てくるので熱いし、汁が垂れちゃいます。
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コツ・ポイント
チーズ沢山入れすぎると揚げる時に出ちゃいます。沢山入れたい場合は大きめの大葉でパインとチーズを包んでお肉を巻くとはみ出にくいです。
このレシピの生い立ち
10年以上昔(私がまだ小学生だった頃)､姉がテレビで見て作ってくれたフライ★大人になった今でも食べたくなったら作っています(о´∀`о)
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