ショートニングでサックサク！簡単クッキー

オーブンを180℃に予熱しておく。

ボールにショートニングと砂糖を入れ、泡立て器でよくすり混ぜる。

溶き卵、バニラエッセンスを加え、よくすり混ぜる。

ビニール袋に生地を入れ、めん棒で約5㎜の厚さにのばす。両端に菜箸を置くと、均一にのばしやすいです。

5を冷蔵庫なら約10分、冷凍庫なら約5分冷やす。

ビニール袋の両端をはさみで切り開き、型に打ち粉をしながら型を抜く。