椎茸と厚揚げのおかかポン酢和え

厚揚げは厚さ半分に切ってから食べやすい大きさに切り、熱湯を回しかけて油抜きをする。

椎茸は石づきを切り落とし4つ割りにする。

アルミホイルに厚揚げと椎茸を並べてオリーブ油をかけ軽く混ぜ、油をからめ、オーブントースターで8～10分焼く。