ベーコンと筍の柚子胡椒パスタ

茹でた筍を縦に4㎝くらいにスライスします。ベーコン、えのきたけも適当な大きさに切ります。同時にパスタを茹で始めます。

にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルを入れたフライパンで弱火で香りがでるまで炒めます。

フライパンにベーコンを入れ、軽く焦げ目がつくまで炒めます。

フライパンにパスタのゆで汁を大さじ3～5入れ、柚子胡椒をお好みの量入れて混ぜ合わせソースは出来上がりです。

パスタが茹で上がったらフライパンに移し、小口ねぎをちらして軽くからめて出来上がりです。