簡単！今が旬、絹さやと油揚げの煮浸し

絹さやは筋を取り、さっと茹で、冷水に取ります。
油揚げは油抜きします。

絹さや、油揚げを細切りにします。

フライパンにごま油を入れ、②を入れ、さっと炒めたら、鰹出汁を入れ、軽く炒め煮の状態にします。