海老の背ワタの取り方♪
クッキングSパパ
作り方
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1
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魚の骨抜きで背ワタを摘む
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2
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ゆっくりと引っ張り出す
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3
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急ぐと切れるのでゆっくりと！
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4
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動画はこちら
1分30秒あたり
http://www.youtube.com/watch?v=eTo4kgIQosk
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コツ・ポイント
●落ち着いてゆっくり引き抜くと大丈夫です
●無頭冷凍海老でもできましたが鮮度が良いほど簡単に取れます
●無頭冷凍海老でもできましたが鮮度が良いほど簡単に取れます
このレシピの生い立ち
●背中から爪楊枝でとると身が崩れてしまうので考えた方法です
●ニコニコ動画（開始から2分4秒あたり）
http://www.nicovideo.jp/watch/sm20843758
●ニコニコ動画（開始から2分4秒あたり）
http://www.nicovideo.jp/watch/sm20843758
このレシピの作者
(
)
クッキングSパパ
