香菜 &トルコ風☆塩 ジンギスカン麺

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め香りがたったら一旦火を止め、●を加え混ぜ合わせておく。

1に食べ易い大きさに切ったラム肉を入れ弱中火位で炒め、仕上げに白ワインでフランべし、塩胡椒で味を調える。

塩ラーメンを仕上げて2の具材と香菜、レモンスライス、オリーブの実を盛りつけたら完成です。