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芽ひじきを戻し、みじん切りにする
インゲンを柔らかく茹で、3ミリくらいに切る
玉ねぎをみじん切りにする
材料をすべてよく混ぜる
フライパンに油をしき、適当な大きさに丸めた種を並べ、蓋をして両面をよく焼く