ドラーニキ～ジャガイモのお焼きロシア風～

ジャガイモはスライサーで皮をむき、生のままでおろし器ですりおろす。

すりおろしたジャガイモにとき卵を加えてまぜる。
分量の小麦粉を加え、塩とこしょうを入れ、全体をよく混ぜる。

熱したフライパンにサラダ油をしき、具をおたま半分くらいすくい、中火でフライパンで焼く。

好みでバターを乗せたり、サワークリームを乗せたりしてもおいしいですが、私はそのまま何も付けずに食べるのが好きです。

出来あがり写真は５枚しかありませんが、実際は７～８枚くらいできます。